バナナの食用効果

バナナは南半球原産の果物で、ほぼ一年中食べることができます。バナナについて詳しく見ていきましょう。

バナナの紹介

バナナはバショウ科のバナナ植物の果実です。東南アジア原産で、台湾、広東省、広西チワン族自治区、福建省、四川省、雲南省、貴州省などでも栽培されており、台湾と広東省での栽培数が最も多いです。果実は秋に熟したときに収穫され、渋みを取り除くために加工され、その後洗浄されて新鮮な状態で使用されます。私の国ではスイートバナナとピンクバナナの2種類のバナナが栽培されています。甘いバナナの実は短くて少し丸い形をしており、ピンク色のバナナの実は小さくて少し湾曲しています。果肉は甘く、生で食べたり、さまざまな加工品にしたりできます。

バナナは、人々が最も好きな果物の一つです。ヨーロッパでは、バナナは憂鬱を和らげる効果があるため、「幸せの果物」と呼ばれています。バナナは、女性にダイエットを勧める果物でもあります。バナナは「知恵の果実」としても知られています。伝説によると、釈迦牟尼仏はバナナを食べることで知恵を得たと言われています。バナナは栄養価が高く、カロリーが低いです。知恵の塩として知られるリンを含み、タンパク質、糖分、カリウム、ビタミンA、Cが豊富です。食物繊維も豊富で、非常に栄養価の高い食品です。

バナナの栄養価

1. バナナには糖分やその他の栄養素が豊富に含まれており、空腹を満たし、栄養とエネルギーを補給することができます。

2. バナナは性質が冷たく、腸の熱を清め、味は甘く、腸を潤して排便を促進し、発熱、喉の渇きなどの症状を治療します。

3. バナナは胃酸の刺激を和らげ、胃粘膜を保護します。

4. バナナにはアンジオテンシン変換酵素阻害剤が含まれており、血圧の上昇を抑制します。

5. バナナパルプメタノール抽出物は細菌や真菌に対する抑制効果があり、炎症を軽減し、解毒することができます。

6. バナナに含まれる多量の炭水化物と食物繊維は、がんを予防し、がんと闘うことができます。