ナツメの栄養価と食用効果
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ナツメは昔から、血と気を補うのに良いものとして人々に考えられてきました。ナツメには多くの効能があり、特に女性の友人に効果があります。その効能について学んでみましょう。 導入ナツメは、クロウメモドキ科の落葉低木または小木であるナツメの木の熟した果実です。わが国のナツメ栽培は非常に広範囲に行われており、北部は遼寧省の錦州と北鎮地域にまで及び、最大の生産地は山東省、河北省、山西省、陝西省、甘粛省、安徽省、浙江省です。 有名な品種には、果実が小さく糖度が高い金糸ナツメがあり、山東省楽陵市、河北県、北京市密雲市などで生産されています。陝西省浜県で主に生産されている金糠（別名「垂れ糠」）もあります。果実は大きく、重さは30～40グラム、長楕円形で、皮は薄く、果肉は厚く、芯は小さく、味は甘く、9月下旬に熟します。ナツメは、古くから「五果」（桃、梅、杏、ナツメ、ナツメ）の一つに数えられ、長い歴史を持っています。ナツメの最大の特徴はビタミン含有量が高いことです。海外で行われた臨床研究では、ナツメを継続的に食べた患者は、単にビタミン剤を摂取した患者よりも3倍早く健康を回復したことが示されました。そのため、ナツメは「天然のビタミン剤」として知られています。ナツメの栄養価1. ナツメは人間の免疫力を高め、がん細胞を抑制することができます。薬理学的研究により、ナツメは白血球の生成を促進し、血清コレステロールを下げ、血清アルブミンを増加させ、肝臓を保護することがわかっています。ナツメには、がん細胞を抑制し、がん細胞を正常細胞に変える物質も含まれています。 2. 新鮮なナツメヤシを頻繁に食べる人は、胆石に悩まされることはほとんどありません。これは、新鮮なナツメヤシに含まれる豊富なビタミン C が、体内の余分なコレステロールを胆汁酸に変換するためです。コレステロールが減ると、胆石が形成される可能性も減ります。 3. ナツメはカルシウムと鉄分が豊富で、骨粗しょう症や貧血の予防と治療に重要な役割を果たします。中高年は更年期に骨粗しょう症に悩まされることが多く、成長と発達のピークにある青少年や女性は貧血になりやすいです。ナツメはそれらに対して理想的な治療効果があり、その効果は通常、薬物とは比較になりません。 4. 病後の衰弱した人にも強壮効果があります。 5. ナツメに含まれるルチンは血管を柔らかくして血圧を下げる物質であり、高血圧の予防と治療効果があります。 6. ナツメはアレルギーに抵抗し、魚臭や異臭を取り除き、心を落ち着かせ、知能と脳の健康を改善し、食欲を増進する効果もあります。ナツメの食用効果ナツメは甘く、性質は中性で、脾臓と胃の経絡に入ります。 脾胃を養い、陰血を養い、心を養い心を静め、薬効を緩和する効果があります。脾虚による食欲不振や下痢、陰血虚による婦人科系の過敏症の治療に用いられ、病後の虚弱者にも優れた強壮効果があります。本品は甘くて温かく、気力を増強し、血液を潤し、甘い味で薬効を緩和します。気血虚の治療や薬物の毒性緩和に用いられます。 1. 血液を養い、心を落ち着かせる：血液不足による顔色不良、心臓の栄養不足、血液不足による落ち着きのなさなどの人に適しています。 2. 中気を補う：中気の不足や脾胃の弱さによって起こるさまざまな症状の治療に用いられます。 3. 薬効を緩和する：邪気を払う薬と組み合わせて使用すると、邪気の毒性を緩和し、体の生命エネルギーを保護することができます。対象グループ一般の人が食べることができる 1. 特に中高年、ティーンエイジャー、女性に適しています。 2. 慢性疾患のある人は注意して食べる必要があります。脾臓や胃が弱い人は食べ過ぎないようにする必要があります。歯科疾患のある患者はナツメヤシを食べないでください。便秘の患者は注意して食べる必要があります。 |
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