ガーリックパウダーの使い方 ガーリックパウダーの作り方

近年、調味料市場ではガーリックパウダーが新たな人気を博しています。風味と鮮度を高めるだけでなく、防腐剤や殺菌剤としても機能し、冷房の効いた食品には欠かせない調味料です。では、日常生活でガーリックパウダーをどのように活用すればよいのでしょうか。どうやって作られるのですか？この知識についてさらに詳しく知りたい場合は、私をフォローしてご覧ください。

ガーリックパウダーの使い方

1. グリルチキンウィング

ガーリックパウダーは、ガーリックチキンウィングを焼くのに使用できます。チキンウィングを焼く前に、新鮮なチキンウィングを用意し、きれいな水で洗い、表面の水分を切り、白砂糖、薄口醤油、ガーリックパウダー、少量の食卓塩、フェンネルなどの調味料を加えてマリネします。マリネした後、オーブンに入れて焼きます。

2. ラム肉のマリネ

毎年夏はラム肉の串焼きを食べるのに良い時期です。この時期、多くの人が自宅でラム肉の串焼きを焼くのが好きなので、ラム肉のマリネは大きな問題になります。新鮮なラム肉を切った後にマリネするときには、ニンニクパウダーが欠かせない材料です。さらに、適量の玉ねぎ、薄口醤油、白砂糖、フェンネルシードなどの調味料を用意し、混ぜ合わせてマリネします。2時間後、取り出して串に刺していつでも焼くことができます。

3. ニンニクナス

ニンニクパウダーで作るニンニクナスもとても美味しいです。作り方は、ナスを洗って厚めに切り、ニンニクパウダーと食卓塩を混ぜてナスの表面に塗り、食用油を少し塗ってオーブンで焼き、10分後に裏返して表面が黄色くなるまで焼きます。ナスが焼けたら取り出して食べます。

ガーリックパウダーの作り方

ガーリックパウダーは、新鮮なニンニクを脱水、乾燥、粉砕して作る調味料です。家庭で作るのは面倒な上、衛生面も保証できません。そのため、必要なときには正規メーカーが製造する高品質のガーリックパウダーを購入するのがベストです。また、購入後は適度に摂取するよう注意し、1回の摂取量は5グラムを超えないようにしてください。