冬瓜の花の効能、機能、薬効

冬瓜は頭からつま先まで宝物だということは、誰もが聞いたことがあるでしょう。果肉や種は食べられ、皮は薬として使えることも知っています。しかし、この植物の花についてはご存知ですか？その効果と機能は何かご存知ですか？冬瓜の花にも一定の利用価値があります。冬瓜についてもっと知りたい方は、私をフォローしてご覧ください。

効能と機能

1. 栄養補助食品

冬瓜の花は特に新鮮で柔らかい味がします。野菜として食べることができます。人体のアミノ酸やさまざまなミネラルを補給できます。また、天然の多糖類やさまざまなビタミンも含まれています。食べた後、体に非常に有益です。代謝中にさまざまな栄養素に対する体の需要を満たすことができます。

2. 咳や喘息を和らげる

冬瓜の花には天然の薬効成分が含まれており、咳や喘息を和らげ、気管や肺の炎症を解消します。冬によく見られる気管炎や肺炎、咳や痰に明らかな治療効果があります。治療中は、乾燥させた冬瓜の花を水で煮て摂取することができます。

3.腫れを抑え、痛みを和らげる

腫れを抑え、痛みを和らげることも冬瓜の主な働きです。誤って怪我をして腫れや痛みが生じた場合、新鮮な冬瓜の花を直接すりつぶしてペースト状にし、怪我をした部分に塗ることで、腫れや痛みの症状を素早く和らげることができます。さらに、冬瓜には炎症を抑え、細菌を殺す効果もあります。外傷を負った場合、冬瓜の花を直接傷口に塗ると、傷口の感染を効果的に防ぐことができます。

食べ方

通常、新鮮で柔らかい冬瓜の花は、後で揚げて食べることができます。収穫するときは、必ず開花間近の冬瓜の花を選んでください。収穫後、きれいな水で洗い、適量のネギのみじん切りを用意し、鍋に油を入れます。加熱後、ネギのみじん切りを加えて香りが出るまで炒めます。次に冬瓜の花を加えて手早く炒めます。1分後に塩を加えて味を整えます。よく混ぜたら、鍋から出してそのままお召し上がりください。冬瓜の花を炒める時は、強火で手早く炒めましょう。長く炒めすぎると栄養分が失われ、味も落ちてしまいます。