揚げコーントルティーヤの材料と作り方 おいしい揚げコーントルティーヤの作り方

昨今、社会の人々は健康的な食生活にますます注目するようになっています。多くの人が日常生活の中で穀物を好んで食べており、トウモロコシは最も一般的に消費されている食材の一つです。揚げたコーントルティーヤにすると特に美味しいです。揚げたコーントルティーヤの作り方をご紹介します。全粒穀物が好きな友達は作り方を学んでください。

揚げコーントルティーヤの作り方

コーントルティーヤを揚げるための材料

コーントルティーヤを揚げるときには、適量のコーンフラワー、卵、新鮮な牛乳、少量のトウモロコシの粒を用意する必要があります。さらに、ベーキングパウダー、適量のエビペースト、料理酒、ゴマ油、ネギ、その他の調味料も用意する必要があります。

揚げコーントルティーヤの作り方

1. 準備しておいたコーンミールを小さなボウルに入れ、準備しておいた牛乳と卵を加え、最後にベーキングパウダーを加えます。

2. 準備した材料にきれいな水を加えてよく混ぜ、より薄いペーストを作ります。次に、準備したトウモロコシの粒をコーンミールペーストに加えてよく混ぜます。

3. エシャロットを洗って細かく刻み、エビペーストと卵と混ぜます。フライパンに油を熱し、エシャロットと卵の混合物を注ぎ入れて火が通るまで炒めます。その後、皿の中央に置きます。

4. フライパンに油を入れて熱し、コーンペーストをフライパンに入れてパンケーキの形に広げます。片面が黄金色になったら、裏返します。揚げ終わったらフライパンから取り出し、皿に盛り付けます。揚げたエビペーストと卵と一緒に食べると特に美味しいです。

5. 揚げコーントルティーヤを作る別の方法があります。それは、コーンフラワーに少量の小麦粉を加え、次にイースト菌を加えて発酵させ、取り出して均一にこね、パンケーキの形にし、電気パンケーキマシンで直接揚げる方法です。