バルコニーでカボチャを育てる方法

春節が終わったらベランダにカボチャを植えて、食べやすくしたいのですが、どうやって植えたらいいでしょうか？

カボチャの苗の栽培

一般的には苗の移植法が用いられ、気温が低い場合には温水に種子をしばらく浸し、フィルムで覆って保温する。

①一般的な点播き法は、1穴に2～3粒ずつ、種の先端を下にして、2～3cmの土をかぶせ、たっぷりと水をやり、25～30℃で1～2週間ほどで発芽します。

②本葉が3～5枚になったら、病気のない健康な苗を選び、晴れた日の午後に1株ずつ鉢に植えます。植え付けの深さは子葉が土の表面と同じ高さになるようにし、たっぷりと水やりをします。直接播種する場合は、病気の苗や弱い苗を間引いて、各穴に苗を 1 本だけ残す必要があります。

カボチャの日常管理

①植え付け後10日ほど経ったら、窒素肥料を中心とした有機肥料を1回薄く散布します。蔓が伸び始めると成長が早いので、本葉が8～10枚になった時点で最初の摘芯を行い、より多くの側枝の発芽を促します。このとき、支柱を立てておくこともできます。

② 側蔓が50cm以上になったら、柔らかい茎先と葉柄を採取して食用にします。葉は必ず5枚程度残し、残った茎を大きめの土で押さえて気根の発芽を促します。収穫後、窒素肥料を主成分とした分解有機肥料を1回薄く散布します。

③ツルが土の表面で鉢の周りを一周したら、葉が均等に広がり、枝が互いに邪魔にならないように、茎を支柱に登るように引っ張ります。

④ ある程度成長した後、開花期に入ります。開花初期は雄花が主に咲きます。花が開きそうな朝に雄花と花柄を一緒に摘み取って食べることができます。

⑤ 雌花が成長し始めたら、追肥はリン酸肥料とカリ肥料を主体とし、柔らかい茎の先端部分の収穫は控えるか中止します。必要に応じて人工授粉を行う必要があり、午前 8 時前に行う必要があります。通常、1 株あたり 3 ～ 5 個のメロンが正常に成長します (1 ～ 2 個の大きなメロンを残し、植物の成長に応じてミニメロンの数を適宜増やします)。過剰な若いメロンや雌花は間引き、茎と蔓を適切に切り詰めて、栄養供給が不十分にならないようにします。大きなメロンはネットバッグで覆い、安全な場所に吊るすことができます。地面に近いメロンは、発泡プラスチックまたは木の板で持ち上げて土から隔離することができます。

⑥ 柔らかい茎の先端を早期に採取して食用にしない場合は、水分管理を行う必要がある。果実が形成され始めたら、十分な水があることを確認し、干ばつを避け、古い葉や病気の葉を取り除いて風通しを良くしてください。

カボチャの収穫

側蔓の長さが50cmを超えると、柔らかい茎の先端と葉柄を集めて食べることができます。食用になる若いメロンは開花後10～15日で収穫できます。

食用になる古いメロンは、開花後約5〜7日で、皮が硬くて傷がつきにくく、果茎が木質化した頃に収穫する必要があります。完熟したメロンの種は来年の種まき用に保管できます。病気や害虫のついていないふっくらとした種を選び、洗って涼しい場所で乾燥させて保管します。