小豆麦粥の効能と機能小豆麦粥を飲むことのタブー

小豆麦粥は小豆と大麦を主原料とする養生粥です。小豆と大麦はどちらも除湿作用と利尿作用のある食材で、一緒に調理するとその効果がより顕著になります。ただし、小豆麦粥を飲むときは、体に害を及ぼさないように、食べてはいけないものにも注意する必要があります。

小豆と麦のお粥の効能と機能

1. 利尿作用と二日酔い緩和

小豆と大麦のお粥にはサポニンといくつかのミネラルが豊富に含まれており、人体に吸収された後、腸を刺激し、人体の腎臓機能を改善し、体内の余分な水分の代謝を促進し、便の形成と排泄を促進し、顕著な利尿作用があります。小豆と麦のお粥は体内のアルコール毒素の分解を早める効果もあり、飲酒後に食べるとすぐに酔いが覚めます。

2. がんを予防する

小豆と大麦のお粥には、さまざまな天然の抗がん成分、特に微量元素のセレンなどが含まれています。含有量は比較的高く、人体の組織細胞ががん化するのを防ぐことができます。また、人体で発がん性ニトロソアミンの形成を阻害できる他の栄養素も含まれています。定期的に摂取すると、がんを予防できます。

3. 美容とスキンケア

小豆と大麦のお粥は、美肌効果と滋養効果もあります。お粥に使われている小豆は、気血を補い、体の黄ばみを防ぐ食材です。また、大麦にはビタミンEも豊富に含まれており、肌のツヤと弾力を高め、ニキビやシミを薄くする天然の美容成分です。小豆と一緒にお粥にして食べると、美容効果がさらに高まります。