野菜粥の材料と作り方野菜粥の栄養価

お粥を作るのはとても簡単なことだと多くの人が考えていますが、実際には美味しくて栄養価の高いお粥を作るのはそれほど簡単ではありません。手間をかけずにおいしいお粥を作ることはできません。今日は野菜粥を紹介します。野菜粥の作り方の手順に従えば、あなたも美味しくて上手なお粥を作ることができると思います。

野菜粥の作り方

1. 野菜粥の原料

もち米を野菜粥の主材料として使用し、ブロッコリー、ニンジン、マッシュルーム、サラダ油、白砂糖を加えると、これらの材料で野菜粥を作ることができます。

2. 野菜粥の作り方

ステップ1：もち米を洗い、30分間浸します。

ステップ 2: ブロッコリー、ニンジン、マッシュルームを洗い、根を取り除きます。ブロッコリーをさいの目切りにし、ニンジンとマッシュルームは千切りまたはさいの目切りにします。

ステップ 3: もち米を浸した後、水を加えて沸騰させます。水はもち米を約 4 センチ覆う程度にしてください。もち米が沸騰したら、弱火で約 20 分間調理します。お粥がうまく炊けるかどうかはこの20分にかかっています。この間にお粥をかき混ぜてとろみをつけ、溢れないようにサラダ油を垂らします。

ステップ 4: お粥がほぼ調理されたら、ブロッコリー、マッシュルーム、ニンジンを水に加えて炒めます。

ステップ5：お粥が濃くなったら、野菜をお粥に混ぜ、好みに合わせて調味料を加えます。

3. 野菜粥の栄養価

野菜粥は新鮮な味と滑らかな食感があり、人体に必要なすべてのビタミンとカロチンを補給するのに役立ちます。