栗の粉の作り方は？栗の粉をペースト状にする方法

新鮮なヒシの実を収穫した後、殻を剥いてそのまま蒸すと甘いスープを作ることができ、人体に豊富な栄養を与えることができます。実は、これらの食べ方のほかに、ヒシの実からヒシの実パウダーを作ることもできます。それから作られたヒシの実パウダーは保存や持ち運びが簡単で、さまざまな特産品を作るのにも使用できます。では、現在ではどのようにしてヒシの実からヒシの実パウダーが作られるのでしょうか?次に、この問題を紹介し、ヒシの粉をペースト状にする方法を説明します。

栗パウダーの作り方

1. 新鮮なヒシの実でヒシの実パウダーを作るときは、まずきれいな水で洗い、皮をむいて中の白い果肉を取り出し、ミキサーに入れてつぶします。ペースト状になったら取り出して清潔なガーゼで濾します。中の水分がすべて濾し取られたら、濃厚なペーストを清潔な容器に入れて沈殿させます。

2. 毎日24時間後、上部のきれいな水は直接捨て、下部に残った湿ったヒシの粉は取り出した後、天日干しして乾燥させます。完全に乾燥し、手でつかんだときにべたつきがなくなったら、ヒシの粉の準備ができたことになります。集めて密閉容器に入れ、涼しい環境で保管します。食べる必要があるときに直接取り出すことができます。

3. この方法でヒシの実の粉を作る以外にも、新鮮なヒシの実の殻を剥き、肉をスライスに切り、オーブンの天板に入れて中火でゆっくり焼くこともできます。乾いたら取り出して、自宅の壁破砕機に直接入れて粉砕します。作業が終わったら、白いヒシの実の粉が得られますが、このヒシの実の粉の品質は上記の方法で作ったヒシの実の粉ほど良くはありません。

栗パウダーペーストの作り方

ヒシの粉は作った後も様々な使い方があり、特に焼いた後にできたヒシの粉はペースト状にしてそのまま食べることもできます。ただし、ヒシの粉を作るときは、最初に熱湯を加えてはいけません。まず、清潔なボウルに適量のヒシの粉を入れ、次に冷たい熱湯で薄めます。濃いペースト状に薄められたら、それを注ぎ、再び作り始めます。よく混ぜたら、そのまま食べることができます。