セロリの葉のお粥の効能

これから紹介するのはセロリの葉粥の効能です。まだ理解していない友人はぜひ読んでみてください。

セロリの葉のお粥

【セロリの葉とは】セロリの葉の栄養価はセロリの茎よりはるかに高いです。栄養学者はセロリの茎と葉に対して13の栄養テストを実施し、セロリの葉の10の指標が茎の指標を上回っていることを発見しました。中でも、葉のカロチン含有量は茎の88倍、ビタミンC含有量は茎の13倍、ビタミンB1含有量は茎の17倍、タンパク質含有量は茎の11倍、カルシウム含有量は茎の2倍以上です。セロリの葉の栄養価は無視できないことがわかります。

セロリの葉のお粥の効能

1. 肝臓を落ち着かせ、血圧を下げる:セロリには酸性の降圧成分が含まれており、原発性高血圧、妊娠性高血圧、更年期高血圧に臨床的に効果があります。

2. 心を落ち着かせ、和らげる: セロリの種子から抽出されたアルカリ成分は、人体に鎮静効果をもたらし、感情を落ち着かせ、イライラを解消するのに役立ちます。

3. 利尿作用と腫脹緩和:セロリには利尿作用のある有効成分が含まれており、体内の水分とナトリウムの蓄積を解消し、利尿作用と腫脹緩和を促進します。臨床実践では、セロリ煎じ液は乳び尿の治療に85.7%の有効率があります。

4. 抗がん・抗腫瘍作用: セロリは食物繊維が豊富な食品です。腸内で消化されるとリグニンまたは腸内脂肪と呼ばれる物質が生成されます。この物質は抗酸化物質で、高濃度になると腸内細菌による発がん物質の生成を抑制します。また、腸内の便の動きを速め、発がん物質と大腸粘膜の接触を減らし、大腸がんを予防する目的を達成することもできます。

5. 血液を養い、欠乏を補う:セロリには鉄分が多く含まれており、女性の月経血の損失を補うことができます。食べると、青白く乾燥した肌やくすんだ顔色を防ぎ、目が明るくなり、髪が黒くツヤツヤになります。

6. 皮膚疾患:セロリには白斑に効く銅も含まれています。

7. 整形外科疾患:セロリにはカルシウムとリンが多く含まれているため、鎮静効果と血管保護効果があり、骨の成長を促進することもできます。

8. セロリはアルツハイマー病やクロイツフェルト・ヤコブ病と戦う化合物を生成します。

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