ザクロの皮のお粥の作り方

ザクロの皮粥の作り方は多くの友人が知っていると思います。以下で確認してみましょう。

ザクロの皮のお粥

ザクロの皮は、ザクロ科の植物であるザクロの皮です。秋にはザクロの実が熟し、上部が割れた時に収穫されます。種と果肉を取り除き、実を細かく切って天日または低温のオーブンで乾燥させます。乾燥した皮は不規則または半円形で、厚さは 2 ～ 3 mm です。外面は暗赤色または赤褐色で、ざらざらしており、小さな白い突起があります。上部には残存する萼の名残があり、基部には果実の茎があります。内部は明るい黄色または茶色がかった黄色で、果実の茎の残骸が盛り上がって網目状になっています。脆くて硬いので、簡単に壊れてしまいます。香りは弱く、味は渋いです。皮が厚く、赤褐色のものが好ましい。

ザクロの皮粥の材料

【材料】ザクロの皮30グラム、精白米100グラム、白砂糖適量。

ザクロの皮のお粥の作り方

1 ザクロの皮を洗ってキャセロールに入れます。

2 適量の水を加えて沸騰させ、汁を取って残渣を取り除き、もち米を加えてお粥を炊きます。

3 お粥がほぼ煮えたら砂糖を加えてしばらく煮ます。

【用法】1日1～2回、3～5日間を1クールとしてご使用ください。

【効能】腎臓を温めて帯下を止めます。脾臓や腎臓が弱い方、帯下が長引く方、腰痛、腹痛などに効果があります。

【注意事項】発熱、尿失禁、湿熱のある方には適しません。

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